Spezialisierter Stickstoffgenerator für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie

Anwendung von Stickstoffgeneratoren in der Lebensmittelindustrie

Stickstoff wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet und ersetzt effektiv einige ungesunde Konservierungs- und Zusatzstoffe

Das Einspritzen von Stickstoffgas vor dem Verschließen von Bier-, Wein-, Obstwein-, Speiseöl-, Konserven- und Blasflaschen kann Sauerstoff entfernen und Oxidation, Verderb und Ausbleichen von kohlensäurehaltigen Getränken und Speiseölen verhindern. Die Verwendung eines Korkflaschenverschlusses kann Schimmelbildung auf dem Korken in der Flasche verhindern.

Aufgeblasene und frittierte Lebensmittel: Durch die Befüllung mit Stickstoff kann verhindert werden, dass die Lebensmittel durch eine geringe Menge Feuchtigkeit weich und geschmacklos werden. Zudem sieht die Verpackung gut aus und kann beim Transport nicht so leicht zerdrückt werden.

Gebäck, Backwaren, Eierkuchen: Das Füllen mit Stickstoff kann ihre Haltbarkeit verlängern und Verformungen und Zerdrücken während des Transports verhindern.

Milchpulver und Sojamilchpulver: Durch das Befüllen mit Stickstoff kann das Verklumpungsphänomen, das durch längeres Auspressen und Lagern von Milchpulver entsteht, verhindert oder verringert werden.

Getreide, Nüsse, Obst und Gemüse: Das Füllen mit Stickstoff kann den Schaden von Schädlingen und anderen Organismen verhindern, Spuren von Sauerstoff können auch die Atmungsrate von Früchten reduzieren, und der Konservierungseffekt ist sehr offensichtlich

Süßigkeiten und Snacks: Mit Stickstoff füllen zur Verlängerung der Garantiezeit, vor allem geeignet zum Verpacken in luftdichten Beuteln.

Wenn die Luft durch Reinigung und Trocknung unter Druck steht, weisen Stickstoff und Sauerstoff im Zeolith-Molekularsieb (ZMS) aufgrund der aerodynamischen Druckwechseladsorption unterschiedliche Diffusionsraten auf. Die Sauerstoffdiffusionsrate im Kohlenstoff-Molekularsieb an der Oberfläche ist höher als die von Stickstoff. Bei unausgeglichener Adsorption absorbiert das Kohlenstoff-Molekularsieb große Mengen Sauerstoff, während Stickstoff konzentriert und in der Gasphase angereichert wird, wodurch eine Trennung von Sauerstoff und Stickstoff erreicht wird.