Anwendung von Stickstoffgeneratoren in der Lebensmittelindustrie

Bier, Wein, Obstwein, Speiseöl, Konserven, Blasformen. Wird vor dem Versiegeln verwendet, um Sauerstoff zu entfernen und den Verzehr von kohlensäurehaltigen Getränken und Lebensmitteln zu verhindern. Oxidation, Verfall und Ausbleichen des Öls. Bei Verwendung eines Flaschenverschlusses aus Kork kann dies die Bildung von Schimmel auf dem Korken in der Flasche verhindern.

Aufgeblasene und frittierte Lebensmittel: können durch eine geringe Menge Feuchtigkeit verhindern, dass Lebensmittel locker werden. Weich und geruchslos, mit einer optisch ansprechenden Verpackung, die beim Transport nicht so leicht zerdrückt wird.

Durch die Zugabe von Stickstoff zu Gebäck, Backwaren und Eigelbkuchen kann deren Haltbarkeit verlängert und Verformungen und Zerdrücken während des Transports verhindert werden.

Durch die Verwendung von Spuren von Stickstoffgas kann das Verklumpen von Milchpulver und Sojamilchpulver verhindert oder verringert werden. Das Phänomen der Verklumpung entsteht durch längeres Auspressen und Lagern des Pulvers.

Getreide, Nüsse, Obst und Gemüse: Stickstofffüllung kann Schädlinge verhindern. Der Schaden an lebenden Organismen, der Spuren von Sauerstoff hinterlässt, kann auch die Atmung von Früchten verringern. Die Absorptionsrate und der Konservierungseffekt sind sehr offensichtlich

Süßigkeiten und Snacks: eignen sich hauptsächlich zum Verpacken in luftdichten Beuteln.